Mientras 19,2 millones de colombianos padecen insuficiencia alimentaria y más de 392 mil niños menores de cinco años sufren desnutrición crónica, en Colombia se pierden, cada año, 9.7 millones de toneladas de alimentos
Cada año, en Colombia se pierden y desperdician más de 9,7 millones de toneladas de alimentos, una cantidad suficiente para alimentar a 8 millones de personas durante un año, tres veces al día. Mientras tanto, 19,2 millones de colombianos padecen insuficiencia alimentaria y más de 392 mil niños menores de cinco años sufren desnutrición crónica.
En el marco del Día Mundial para la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la red de Bancos de Alimentos de Colombia, ABACO, hace un llamado a la acción colectiva como una vía efectiva para cerrar la brecha del hambre en el país.
’En un país en el que, en promedio, fallecen cada semana 3 niños menores de cinco años por causas asociadas a la desnutrición resulta inaceptable que casi un tercio de los alimentos producidos no lleguen a la mesa de los colombianos. Desde la red de Bancos de Alimentos de Colombia, con el valioso apoyo de empresas, donantes y aliados trabajamos para cambiar esta realidad y convertir la pérdida en esperanza. Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es salvar vidas. Es darle a nuestra infancia la oportunidad de crecer más fuertes, más inteligentes y más felices, afirmó Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de ABACO.
Actualmente, la red de 26 Bancos de Alimentos distribuidos en el territorio nacional rescata cada año más de 48 mil toneladas de alimentos aptos para el consumo, que se convierten en raciones de comida para más de 1,4 millones de personas en situación de vulnerabilidad. Sin embargo, el reto es mucho mayor: lo que se recupera apenas representa una fracción del volumen de comida que termina en la basura.
Del total de alimentos desperdiciados el 40 % se pierde en la producción agrícola, es por ello que ABACO redobla esfuerzos para rescatar alimentos que no se logran comercializar directamente desde las fincas de los productores mediante uno de sus programas bandera: Reagro, que en el último año alcanzó la cifra récord de más de 10 mil toneladas de frutas y verduras rescatadas y entregadas a población vulnerable.